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Bergkäse | Trüffel Hofkäse

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Ab 9,97 € 3,99 € / 100 g
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Achtung Trüffelfans: Dieser Käse ist genial :)
Eine Art Bergkäse aus dem Oberbayern der mit schwarzem Trüffel verfeinert wurde. Seine Reifezeit beträgt volle 8 Monate. Er ist leicht würzig, frisch und dezent scharf im Geschmack.

FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR
Die Familie Schelle betreibt auf ihrem Bauernhof in Oberbayern eine Hofkäserei, die sich auf die Herstellung von exzellentem Schnittkäse spezialisiert hat.

Eine der neuesten Kreationen ist ein Bergkäse mit Trüffel. Die Kunst besteht darin, den Käseteig geschmeidig zu
und den Trüffel nicht zu dominant werden zu lassen. Die Aromen des Rohmilchkäses müssen mit denen des Trüffels harmonieren.

Nach 8 Monaten Reifezeitvist ein kleines Meisterwerk der Käsekunst entstanden.

Genießen Sie ihn mit allen Sinnen!
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1613 kj / 389 kcal
Fett 33 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Eiweiß 23 g
Salz 1.5 g
Produktnummer: 279
Gekühlt mindestens haltbar 42 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Oberbayern
Käseart Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung Rohmilch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten MILCH, Salz, schwarzer Trüffel, Käsereikulturen, Aroma, Lab
Fettgehaltstufe Rahmstufe
Fett in Trockenmasse: 50%
Fett Absolut 33%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Bergkäse | Trüffel Hofkäse
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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